♡ Christmas wishlist ♡

Hallöchen meine Lieben,
Ich weiß ja nicht wie das bei euch ist aber bei mir ist Weihnachten immer alles total auf den letzten Drücker.
Ob es die Geschenke sind die ich kaufe oder die ich mir wünsche.
Meist fragen Omas, Tanten ect. tausend mal was ich mir den wünsche und meist bin ich genau in dieser Vorweihnachtszeit  so wunschlos glücklich das ich sowas wie "Ich hab gerade echt keine Ahnung ich melde mich wenn ich es weiß" sage.
Also habe ich mich dieses Jahr entschieden schon ziemlich früh mit meiner Wunschliste anzufangen und auch schon Geschenke zu kaufen damit ich die kurze zeit vor Weihnachten total genießen kann ohne stressig Geschenke zu kaufen und all das.
Nun sitzt ich hier mit einer Tasse Tee und ein paar der ersten selbstgebackenen Weihnachtsplätzchen und habe abgefangen mir ein paar Gedanken zu machen und habe meine Wunschliste erstellt.
Ich dachte ich zeig euch mal was ich mir so Wünsche: 

Christmas wishlist von katiebethcooper

1. Diese tolle Uhr ist mir sofort ins Auge gefallen und ich hab mich verliebt *.* natürlich ist sie mir von dem Designer zu teuer (dafür bin ich ein zu seltener Uhrenträger) und daher wünsche ich mir nur eine in diesen Stil das heißt in einem rose/kupfer Gold und mit Steinchen :)
2. Wie fast jedes Jahr weil die DVDs einfach meist so im November rauskommen wünsche ich mir die neue Staffel The Walking Dead (also Staffel 4) weil es einfach so eine coole Serie ist und jeder sie mal gesehen haben sollte!
3. Da ich ja ein großer Piercing Liebhaber bin und es mal wieder Zeit für ein neues Piercing ist wünsche ich mir dieses Jahr ein Gutschein um mir ein Industrial stechen zu lassen. Ich freue mich schon riesig weil ich würde die 70€ nie zusammensparen (ich geb immer alles aus HAHA)
4. Eine tolle Lichterkette für über mein Bett und meine Fotowand soll meinem Zimmer einen Tumblr Room tuch geben und somit musste es auf meine Liste.
5. Zuletzt wünsche ich mir die Englische kommentierte Fassung meines Lieblingsbuches Lolita von Vladimir Nabokov und die Verfilmung des Romans :)  

Ich weiß natürlich nicht was von diesen Wünschen in Erfüllung geht und welche nicht aber ich finde das auch nicht besonders wichtig.
Generell sind Geschenke nicht wichtig für Weihnachten sie sind nur eine Nebensache die das ganze noch schöner macht.Ich Persönlich Freud mich schon auf die Lichter, die gemeinsame Zeit mit der Familie und das Leckere Essen (Yumii *.*).
Diese Ganze Weihnachtstimmung und Vorweihnachtszeit mit Tee und Plätzchen finde ich einfach total schön und kuschelig und viel schöner als nur die Geschenke an Heiligabend.
Wie seht ihr das und was steht auch euer Wunschliste oder macht ihr euch wie ich die ganzen letzten Jahre erst 2 Wochen vorher Gedanken darüber?
Ich freu mich auf eure antworten in den Kommentaren :)

XOXO

American Cookie time...

Hallo meine lieben,
heute melde ich mich nach langer Zeit mal wieder aus meiner Küche.
Da sich meine Eltern gerade von der heißen Sonne über Gran Canaria bräunen lassen lass ich die Cookies im Ofen schwitzen.
Ja ich hab endlich mal die Küche für mich alleine und kann Kochen und Backen wann und was ich will.
Und wer liebt sie bitte nicht?... diese süßen, weichen riesen Kekse aus dem Land der unbegrenzten Möglichkeiten?
Ich bin total süchtig danach und hab mich vor 2 Tagen das erste mal ans selbst Backen dieser Köstlichkeilten gewagt und kann nur sagen sie schmecken himmlisch *.* ...
Das folgende Rezept ist nur eine art Grundlage zu der ihr dann alle art von "Topping" hinzufügen könnt.
Ich habe Schokostückchen gewählt aber in diesem Fall könnt ihr jedoch Geschmack und Fantasie freien Lauf lassen (zb. Nüsse, Trockenfrüchte, M&M, gehackte Schockriegel usw.).

What you need:

250 g Margarine
250 g brauner Zucker
1/4 TL Salz
2 kl. Eier
1/2 TL Natron
1 TL Backpulver
350 g Mehl

Zubereitung:

Zuerst mixt ihr Margarine, brauner Zucker und Salz bis alles schön schaumig ist dann schlagt ihr die Eier gut unter.
Zuletzt mischt ihr das Mehl, Backpulver und Natron dazu bis alles einen glatten Teig ergibt.
Jetzt hebt ihr noch vorsichtig 1/3 des Topping eurer Wahl unter und lasst den Teig ca. eine Stunde kühlen.

Nun müsst ihr den Teig auf ein gefettetes Backpapier setzten dazu könnt ihr einen Teelöffel benutzen (obwohl ich es besser mit den Händen hinbekommen habe) drückt den Teig mit einer Gabel ein wenig platt und bestreut eure Cookies mit den Resten von eurem Topping.
ACHTUNG! Lasst genug Platz zwischen den Cookie den sie gehen noch ziemlich auf und brauchen während dem backen ziemlich viel Platz (ich habe auf einem Blech 9 Cookies gebacken)

Jetzt könnt ihr die Cookies bei 190 Grad ( 170 bei Umluft) etwas 12-15 Minuten lang hellbraun backen.
Wenn sie zu dunkel werden sind sie nichtmehr typisch weich ("chewy") was auch passiert wenn ihr den Zuckermenge verringert.
Ja sie sind süß aber das ist nunmal Typisch für American Cookies :)


Als sie dann im Ofen waren hat das ganze super gut gerochen und meine kleine Emma hat die Cookie auch keine Sekunde aus dem Auge gelassen ;)

So das war mal  wieder ein kleines Rezept ich hoffe ich kann in der nächsten Zeit öfters welche machen und hoffe es hat euch gefallen :)
Freu mich wenn ihr das Rezept ausprobiert und mir eine Rückmeldung gebt :)

XOXO